│泡盛製造の合資会社津嘉山酒造所│沖縄のお酒・泡盛「國華（こっか）」の専門店│

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お酒を造っているだけなのに色んな出来事が舞い込む津嘉山酒造所。ブログを読んで笑っていただき、明日の活力になれば幸いです。

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津嘉山酒造所とは？About Tsukayama awamori distillery

代表銘柄は國華、従業員3名の小さな酒造所。赤瓦の建物は昭和3年に建造され戦火も生き延びました。2009年国指定重要文化財。大正13年創業なので今年でちょうど百年目。外国含む沢山の訪問者で観光地としても変貌をとげつつあります。

Awamori"Kokka"made by 3 employees.The small factory was built in 1924,this year is just 100th.In 2009,Important Cultural Property.Recently,Many turists come here.

工場見学と休日情報～0pening Hours～

工場見学受付中！駐車スペース20台有

10時～16時半（昼休み12時～13時）無料

予約電話不要/年中無休　臨時休業日：現時点でなし

杜氏が直接ご案内します。家族連れでも楽しめますのでどうぞお越しください。

※団体旅行者（バス以上）は事前予約お願いします。

In English/No holiday

Open：１０：００～１２：００/１３：００～１７：００

With a free Parking Lot/We guide our factory in English and for nothing

津嘉山酒造所からのお知らせ

HP直販コーナーにようやく3年古酒、10年古酒、香仙を陳列しました。古酒は亀貯蔵、香仙は沖縄高専生が造るアワモリ菌100％のお酒。どうぞお買い求めください。
SNSはXとInstagramがあります。
中の人は杜氏の秋村です。
場所貸します。場合によっては無料。
お気軽にご相談下さい。
(実績)
結婚式/CM＆写真撮影/フリーマーケット/発表会
★國華の宴、開催中★
原則毎月第二土曜日18時から勝手に何か一品持ち寄ったらあとは國華飲み放題の会を気まぐれで開催中。遠方は車停めて良し。どうぞご参加を（笑）

國華の製品紹介

昭和45年から変わらない製造ラインで造る泡盛“國華”。

種類は以下になります。

★國華43度★

原酒。ステンレスタンクで１,２年貯蔵後に瓶詰め。フィルターでろ過の時代に手作業で油を取り除いてるので無濾過に近い粗ろ過。試飲して９割の本土の方が選ぶ味。

★國華30度★

原酒に和水、ろ過もしてまろやかを強調した商品。沖縄県内で流通するのはこちら。

★國華古酒★

推定75年過ぎる甕に43度を貯蔵。3年と10年がある。ラベルに甕番号がふっており、甕ごとに個性を楽しめる。いい甕の条件である甘い香りと琥珀色。

★香仙43度★

沖縄高専生物資源工学科の生徒が一年後の卒業式に合わせて製造するアワモリ菌100％のお酒。仕込みからラベルのデザインと貼る作業まで生徒が関わっています。國華とまったく違うテイスト、古酒にすると白ワイン的な変化など毎年違った出来を楽しめます。

泡盛製造の津嘉山酒造所

沖縄のお酒・泡盛「國華」を名護市で製造しています。